Graff FORCE OF GRAVITY

Граф – это уникальный гибрид пива и сидра, который появился то ли благодаря Стивену Кингу и его серии романов «Темная башня», то ли из-за вечной тяги пивоваров и сидроделов к экспериментам. Поскольку четких рамок у этого стиля нет, одни делают граф, сбраживая смесь пивного сусла и яблочного сока, другие предпочитают купажировать готовое пиво и сидр, тщательно выверяя баланс двух составляющих. Как бы там ни было, граф — напиток настолько же интересный, насколько и редкий. И мы очень рады дать вам шанс с ним познакомиться.
Для нашего коллаба с автором проекта «Просто про пиво» Александром Савицким мы выбрали достаточно редкий стиль – граф. За основу был взят вымороженный пшеничный бок, который год держался в коньячной бочке, после чего мы смешали его с нашим традиционным сидром на базе диких псковских яблок, антоновки и пепинного шафрана. В итоге получится необычный, согревающий и очень интересный сорт, балансирующий между сладостью и сухостью.

Изготовлено для проекта Пена Пак

8.5% ABV